Catalogo corsi 2012

La nostra rete

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	Corso	Fine iscrizioni	Inizio corso

•	Il Food Cost Control: procedure per il controllo dei costi degli alimenti e bevande	19/10/11	28/11/11

•	La ristorazione da bar	02/12/11	02/12/11

•	La tecnologia in cucina	13/12/11	13/12/11

•	Reinventarsi in cucina con i segreti dello Chef	09/01/12	09/01/12

•	La cucina senza tempo (da perdere)	23/01/12	23/01/12

•	Professione Pizzaiolo	02/04/12	02/04/12

•	Dolci Prospettive: Pasticceria dolce e salata per ogni occasione	10/04/12	10/04/12

•	La cacciagione - Serate a tema	02/04/12	16/04/12

•	La cucina povera toscana	22/05/12	22/05/12

•	La carne e i suoi tagli	23/05/12	23/05/12