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Inserimento al lavoro

Formazione obbligatoria per addetto alle attività alimentari complesse (HACCP)

Corso a pagamento con possibilità voucher

  • Inizio iscrizioni: 15/07/13

  • Fine iscrizioni: 15/09/14

  • Inizio corso: 17/09/14

  • Fine corso: 01/10/14

Durata

12 ore

Chi può partecipare/Numero partecipanti

minimo n. 3 massimo n. 25

Frequenza

E' obbligatoria la frequenza ad almeno il 70% delle ore
I percorsi vengono svolti a cadenza mensile presso la sede di Pistoia e Montecatini Terme

Finalità del corso

Si tratta di un percorso formativo le cui caratteristiche sono specificatamente normate a livello nazionale/regionale, che prepara all'esercizio di una specifica attività lavorativa anch'essa disciplinata per legge nel settore delle industrie alimentari e delle bevande

Attestato rilasciato

Attestato di frequenza riconosciuto dalla Regione Toscana

Programma

A partire dal 19 gennaio 2005 la Regione Toscana ha abolito l'obbligo del Libretto Sanitario per addetti e titolari di attività alimentari, attuando definitivamente quanto stabilito dalla Legge Regionale n. 24 del 12.05.2002.
In pratica il rilascio o il rinnovo del Libretto Sanitario è sostituito dalla partecipazione, idoneamente documentata, a corsi di formazione e/o aggiornamento in materia di igiene degli alimenti ed autocontrollo. La formazione può essere svolta, tranne poche eccezioni, solo da strutture accreditate presso la Regione Toscana.

Il corso prevede 12 ore di formazione.
Le unità formative previste sono: Rischi e pericoli alimentari (4 ore); Conservazione degli alimenti-Igiene (4 ore); Individuazione e controllo rischi (4 ore).

Sede corsi

Sede di Pistoia e di Montecatini Terme

Referente

Dott.ssa Annalisa Baldi tel. 0573.927757

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